The Cambridge

The Cambridge | Paris

KONZEPT :

Cambridge Public House wurde Anfang 2019 nach einem Treffen in London eröffnet und befindet sich im Marais in Paris. Indem wir die entspannte und freundliche Atmosphäre eines Pubs mit dem Service und der Expertise eines Cocktail-Barskeepers kombinieren, bezeichnen wir uns als Cocktail-Pub.

Das Cambridge Public House hat ein ständig wechselndes Cocktail-Programm, das sich an die Jahreszeiten und die qualitativ hochwertigen Produkte anpasst, die lokal verfügbar sind. Unser Team von Barkeepern sucht jeden Monat nach neuen Aromen und Zutaten, um innovative und köstliche Cocktails sowie klassische Pub-Gerichte zu kreieren.

Unser Motto "Tradition & Transition" ist für unsere Vision wichtiger denn je: Mit Tradition möchten wir unseren Vorgängern für ihre Arbeit in unserem Beruf Respekt zollen. Transition ist eine Hommage an neue Techniken, vor allem aber an unsere ökologische und ethische Art, die Dinge zu sehen. Im Cambridge Public House zeigen wir, dass es nachhaltigere Möglichkeiten gibt, gute Getränke zuzubereiten, und wir sind entschlossener denn je, eine positive Wirkung auf die Welt zu haben und der Wandel zu sein, den wir sehen möchten.