The Cambridge

The Cambridge | Paris

KONSEPT:

The Cambridge Public House ble åpnet tidlig i 2019 etter et møte i London, og ligger i Marais i Paris. Ved å kombinere den avslappede og vennlige atmosfæren til en pub med servicen og kunnskapen til en cocktailbar, hevder vi å være en Cocktail Pub.

Cambridge Public House har et stadig utviklende cocktailprogram som endres for å passe til årstidene og kvalitetsproduktene som er tilgjengelige mest lokalt. Teamet vårt av bartendere undersøker nye smaker og ingredienser hver måned for å lage innovative og deilige cocktailer og Pub Food-klassikere.

Vårt motto "Tradisjon og overgang" er mer enn noen gang i sentrum av vår visjon: Gjennom tradisjon ønsker vi å hylle hva de som gikk foran oss har gjort for yrket vårt. Overgang er en ode til nye teknikker, men fremfor alt til vår økologiske og etiske måte å oppfatte ting på. I Cambridge Public House beviser vi at det finnes mer bærekraftige måter å lage gode drinker på, og vi er mer fast bestemt enn noensinne på å ha en positiv innvirkning på verden og være den endringen vi ønsker å se.