• Paris
The Cambridge | Paris
KONCEPT :
The Cambridge Public House blev åbnet i begyndelsen af 2019 efter et møde i London og ligger i Marais i Paris. Ved at kombinere den afslappede og venlige atmosfære på en pub med servicen og knowhow fra en cocktailbar, hævder vi at være en Cocktail Pub.
Cambridge Public House har et stadigt udviklende cocktailprogram, der ændrer sig, så det passer til årstiderne og de kvalitetsprodukter, der er tilgængelige mest lokalt. Vores team af bartendere undersøger nye smagsvarianter og ingredienser hver måned for at skabe innovative og lækre cocktails og Pub Food-klassikere.
Vores motto "Tradition & Transition" er mere end nogensinde i centrum for vores vision: Gennem tradition ønsker vi at hylde, hvad de, der gik forud for os, har gjort for vores fag. Transition er en ode til nye teknikker, men frem for alt til vores økologiske og etiske måde at opfatte tingene på. Hos Cambridge Public House beviser vi, at der er mere bæredygtige måder at lave gode drinks på, og vi er mere fast besluttede end nogensinde på at have en positiv indflydelse på verden og være den forandring, vi ønsker at se.
